DOMAINE DE CHEVILLY Cuvée Tradition 2015 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Passées quelques notes fermentaires fugaces, ce 2015 dévoile des senteurs généreuses de fruits blancs compotés (pomme, poire) et d'agrumes. Gras et chaleureux, lui-aussi porté sur les fruits mûrs, le palais offre un beau volume et se voit stimulé en finale par une plaisante amertume aux accents d'orange amère qui apporte un surcroît de longueur.

Gaec Dom. De Chevilly : Le vigneron

Yves Lestourgie et son frère Antoine ont créé en 1994 ce domaine sur 1,5 ha et planté eux-mêmes l'essentiel du vignoble, qui couvre aujourd'hui 11,2 ha en quincy et 15 ares en reuilly rosé. La cave est aménagée dans des bâtiments agricoles datant du XVIIIes.

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Détail du vin Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2015 blanc ont-elles été produites ? 65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon en sauce.

Garde :
-
Production :
65 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Quincy
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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