DOMAINE DE BLAYAC 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine De Blayac 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La syrah (75 %) assure une ossature solide à ce vin rouge sombre, secondée par 15 % de grenache qui arrondit les angles, tandis qu'un appoint de carignan, vinifié en grain entier, apporte cette touche légèrement minérale à une palette tout en fruits rouges. Le vin déploie en bouche une vanille délicate, alliée à des notes de mûre et d'abricot. L'ensemble, suave et soyeux, s'attarde longuement sur des tanins polis par l'élevage de cet orfèvre vigneron.

Stéphane Blayac : Le vigneron

Fondé en 1900, un domaine implanté à La Caunette, joli village troglodytique au bord de la Cesse à deux pas de Minerve. Sept générations s'y sont succédé. Depuis 2003, Stéphane Blayac est aux commandes du vignoble, qui couvre 40 ha.

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Détail du vin Domaine De Blayac 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Blayac 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Blayac 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Blayac 2015 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Blayac 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Blayac 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Blayac 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Blayac 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bécasse rôtie.

Garde :
2018 - 2023
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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