DOMAINE DANJOU-BANESSY Rancio sec 1982 - blanc

Vins de Pays • Rancio sec

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Danjou-banessy Rancio Sec 1982 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La cave du domaine renferme parmi les plus vieux rancios secs que les propriétaires sortent de temps à autre de l'obscurité. Comme ce 1982, pour une dégustation à l'aveugle. La robe ambré foncé montre des reflets vert bien prononcés. À la fois intense et délicat, le nez déploie des senteurs de confiture de figues, de goudron, de clafoutis aux cerises, de cire et de vieux foudre. Le palais ample et gras dévoile une note de sucrosité et de jolis tanins. On y retrouve les arômes de l'olfaction, avec une rare persistance, de la présence et une exceptionnelle longueur.

Dom. Danjou-banessy : Le vigneron

Denis Banessy, secondé par sa fille Denise Danjou, modernise et agrandit le domaine dans la vallée de l'Agly. Ses petit-fils Benoît et Sébastien, aux commandes depuis 2003, développent une gamme de vins secs et amorcent la conversion bio de leurs 16 ha de vignes. Ils disposent de trois terroirs : schistes, galets roulés et argiles.

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Détail du vin Domaine Danjou-banessy Rancio Sec 1982 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Danjou-banessy Rancio Sec 1982 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Danjou-banessy Rancio Sec 1982 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Avec quel plat servir le vin Domaine Danjou-banessy Rancio Sec 1982 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : figues cuites au foie gras.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

DOM. DANJOU-BANESSY

la Fiche du producteur

Appellation :

Rancio sec