DOMAINE DANJOU BANESSY 2002 - blanc

Vins de Pays • Rancio sec

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Danjou Banessy 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Les frères Danjou sont les gardiens du temple rancio sec et se battent pour faire reconnaître à leur juste valeur ces formidables et trop méconnus vins du Roussillon, qui peuvent dormir en cave pendant des dizaines (centaines ?) d'années. Ici, un 2002 couleur acajou foncé aux reflets brou de noix, qui s'ouvre sur des notes très complexes de noix sèche et de pralin, puis fait place à des parfums de café, de pruneau et de vieux bois. En bouche, le vin est parfaitement équilibré, l'alcool fondu ; on retrouve des arômes de noix, de pain grillé, de fruits secs et de pruneau avec une persistance admirable.

Dom. Danjou-banessy : Le vigneron

Denis Banessy, secondé par sa fille Denise Danjou, modernise et agrandit le domaine dans la vallée de l'Agly. Ses petit-fils Benoît et Sébastien, aux commandes depuis 2003, développent une gamme de vins secs et amorcent la conversion bio de leurs 16 ha de vignes sur trois terroirs : schistes, galets roulés et argiles.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Danjou Banessy 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Danjou Banessy 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Danjou Banessy 2002 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Danjou Banessy 2002 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2050.

Avec quel plat servir le vin Domaine Danjou Banessy 2002 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : vieille tomme de brebis catalane.

Garde :

2020 - 2050

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

DOM. DANJOU-BANESSY

la Fiche du producteur