DOMAINE D'HERVELYNE

2015

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
En 1969, Michel et Christiane Rampon s'installent sur l'exploitation familiale dominant les coteaux de l'Ardières. Leur fils Hervé les rejoint en 1991, tandis que le domaine s'agrandit grâce aux vignes laissées par les grands-parents partant à la retraite (8,5 ha aujourd'hui en régnié, morgon et villages).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée vinifiée en grappes entières avec une fermentation d'une dizaine de jours. Une certaine fraîcheur aromatique se dégage au nez, autour de notes de petits fruits rouges. En bouche, les tanins demandent à se fondre, mais l'ensemble reste généreux, gourmand et d'une belle longueur.

Détail du vin Domaine d'hervelyne

Garde :

2019 - 2022

Production :

6 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

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