DOMAINE COURBIS La Sabarotte 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Cornas

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A garder

Vin remarquable

Domaine Courbis La Sabarotte 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

18 mois de fûts dont 50 % neufs ont peaufiné les attributs de cette cuvée impeccable dans sa robe d'un éclatant grenat sombre, dont le bouquet distingué et intense associe la cerise noire, le romarin et les épices (poivre rose, coriandre) dans une belle harmonie. Cette palette complexe s'agrémente de cuir et de bois de cèdre dans une bouche puissante, longue et très fraîche, intégrant de beaux tanins musculeux encore en devenir. Un bien bel ambassadeur du cru.

Dom. Courbis : Le vigneron

Une valeur sûre de la vallée du Rhône septentrionale, notamment dans les appellations cornas et saint-joseph. Dominique et Laurent Courbis conduisent depuis la fin des années 1980, à la suite de leur père, un domaine de 40 ha dont les origines remontent au XVII^es. L'essentiel des vignes est perché sur des coteaux très abrupts à plus de 250 m d'altitude.

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Détail du vin Domaine Courbis La Sabarotte 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Courbis La Sabarotte 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Courbis La Sabarotte 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Courbis La Sabarotte 2021 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Courbis La Sabarotte 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Courbis La Sabarotte 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Courbis La Sabarotte 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Courbis La Sabarotte 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :

2028 - 2035

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. COURBIS

la Fiche du producteur

Appellation :