DOMAINE COSTES ROUGES Eric M 2016 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Costes Rouges Eric M 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Éric Mauri a dédié cette cuvée à... lui-même ! Et c'est une grande réussite. Dominée par la syrah (80 %), élevée deux ans en fûts, elle s'ouvre sur un nez aux nuances de cerise noire, de cuir et de tabac. Le fruit s'exprime bien plus intensément dans une bouche cohérente, bien structurée, où tout est au diapason : matière pulpeuse, tanins riches et soyeux, longue finale fraîche où persistent la cerise noire et les épices douces. Riche, élégant, d'une séduction évidente, ce vin qui ira loin donne déjà beaucoup de plaisir. À carafer.

Éric Mauri : Le vigneron

Éric Mauri, à la tête du Dom. Costes Rouges depuis 1988, a décidé de vinifier ses raisins à la propriété en 2007 et a engagé la conversion bio de ses 9 ha de vignes.

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Détail du vin Domaine Costes Rouges Eric M 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Costes Rouges Eric M 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Costes Rouges Eric M 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Costes Rouges Eric M 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Costes Rouges Eric M 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Costes Rouges Eric M 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Costes Rouges Eric M 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Costes Rouges Eric M 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2027

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

ÉRIC MAURI

la Fiche du producteur