DOMAINE CLÉ DE SOL 2014 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Clé De Sol 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Vinifié en sec, un pinot gris marqué par un passage en barrique : robe doré soutenu, nez ouvert, légèrement boisé, arômes de fruits secs alliés à une belle fraîcheur qui étire la finale. Un vin riche, assez évolué. (Sucres résiduels : 2 g/l.)

Dom. Clé De Sol : Le vigneron

Simon Baltenweck a créé son domaine à partir de l'exploitation de son père, qui conduit son vignoble en bio depuis 2001 et fournit la coopérative de Ribeauvillé. Sur sa micro-propriété (3,4 ha), il conserve avec ferveur les murets de pierre sèche, les haies et les vergers de variétés locales. À la cave, il a remis en fonction les pressoirs verticaux manuels et évite le soufre (sauf à la mise en bouteilles pour les blancs).

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Détail du vin Domaine Clé De Sol 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Clé De Sol 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Clé De Sol 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Clé De Sol 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Clé De Sol 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Clé De Sol 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Clé De Sol 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Clé De Sol 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré de veau.

Garde :

2017 - 2020

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. CLÉ DE SOL

la Fiche du producteur