DOMAINE CLAVEL Copa Santa 2020 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Clavel Copa Santa 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Des vendanges manuelles et un long vieillissement de 26 mois en foudre pour cet assemblage dominé par le syrah. Au nez se dévoilent des parfums ténus et harmonieux de petits fruits rouges mûrs et de sous-bois. Un fruit présent dès l'attaque et qui irrigue une bouche ronde, riche, chaleureuse, longue, structurée par des tanins très enrobés. On l'ouvrira dès maintenant avec plaisir, mais cette bouteille a aussi du potentiel en cave.

Dom. Clavel : Le vigneron

Créé en 1986, le domaine d'Estelle et Pierre Clavel est situé au cœur du Languedoc entre vignes et garrigues. Leur vignoble de 30 ha (en bio certifié, avec une démarche biodynamique) couvre deux terroirs : Pic Saint-Loup et Montpeyroux. Une référence du Languedoc viticole. Les clous représentés sur les étiquettes rappellent que les Clavel en fabriquaient avant de se consacrer entièrement à la vigne.

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Détail du vin Domaine Clavel Copa Santa 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Clavel Copa Santa 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Clavel Copa Santa 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Clavel Copa Santa 2020 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Clavel Copa Santa 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Clavel Copa Santa 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Clavel Copa Santa 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Clavel Copa Santa 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :

2024 - 2030

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. CLAVEL

la Fiche du producteur