DOMAINE CHEVEAU Villa Violettes 2019 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Saint-amour

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Cheveau Villa Violettes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Multi-coup de cur avec ses vins du Mâconnais, le domaine Cheveau s'invite aussi à la table des grands en saint-amour avec cette cuvée dont le nom évoque la maison familiale de 1685 située dans le village. Côté vigne, un assemblage de trois parcelles plantées de ceps de 40 ans. Dans le verre, un vin emballant, à la robe intense, ouvert sans réserve sur les fruits rouges et noirs agrémentés de délicates nuances florales et boisées. Une intensité que l'on retrouve dans une bouche ample, riche, soyeuse, étayée par des tanins veloutés et par un boisé parfaitement fondu dans le fruit. La finale, longue, épicée, profonde, achève de convaincre.

Dom. Cheveau : Le vigneron

Représentant la troisième génération, Nicolas Cheveau et son épouse Aurélie ont développé le domaine en superficie (20 ha) et privilégié le commerce en bouteilles afin de valoriser leurs terroirs et leur savoir-faire.

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Détail du vin Domaine Cheveau Villa Violettes 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cheveau Villa Violettes 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cheveau Villa Violettes 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cheveau Villa Violettes 2019 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cheveau Villa Violettes 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cheveau Villa Violettes 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cheveau Villa Violettes 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Cheveau Villa Violettes 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2027

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. CHEVEAU

la Fiche du producteur

Appellation :