DOMAINE CHAUVENET-CHOPIN Charmottes 2013 - rouge

Bourgogne • Nuits-saint-georges

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Chauvenet-chopin Charmottes 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Les reflets violacés de la robe, profonde, illustrent la grande jeunesse de ce vin. Le nez, complexe, associe des notes florales (violette) et fruitées (fruits rouges mûrs) bien mariées à un boisé torréfié et réglissé. La bouche se révèle ample et charnue, épaulée par des tanins soyeux et très élégants et par une belle minéralité qui accompagne le fruit dans une longue finale.

Scev Dom. Chauvenet-chopin : Le vigneron

En 1985, Évelyne et Hubert Chauvenet reprennent la propriété familiale, qu'ils complètent en 2001 par le domaine Chopin-Groffier de Comblanchien. Ils exploitent aujourd'hui 13,5 ha de vignes en Côte de Nuits et proposent notamment un large éventail declimatsen nuits-saint-georges.

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Détail du vin Domaine Chauvenet-chopin Charmottes 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chauvenet-chopin Charmottes 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chauvenet-chopin Charmottes 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chauvenet-chopin Charmottes 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chauvenet-chopin Charmottes 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chauvenet-chopin Charmottes 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chauvenet-chopin Charmottes 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chauvenet-chopin Charmottes 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf en croûte.

Garde :

2017 - 2021

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SCEV DOM. CHAUVENET-CHOPIN

la Fiche du producteur