DOMAINE CHAUVENET-CHOPIN 2016 - rouge

Bourgogne • Chambolle-musigny

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Chauvenet-chopin 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un vin robuste, d'une belle richesse, qui méritera d'être attendu quelques années pour atteindre son apogée. Sa large palette aromatique évoquant la framboise, la griotte et les épices douces est fort engageante. Ample, puissante et charnue, la bouche fait également preuve d'une bonne longueur.

Scev Dom. Chauvenet-chopin : Le vigneron

En 1985, Évelyne et Hubert Chauvenet reprennent la propriété familiale, qu'ils complètent en 2001 par le domaine Chopin-Groffier de Comblanchien. Ils exploitent aujourd'hui 13,6 ha de vignes en Côte de Nuits et proposent notamment un large éventail de climats en nuits-saint-georges.

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Détail du vin Domaine Chauvenet-chopin 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chauvenet-chopin 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chauvenet-chopin 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chauvenet-chopin 2016 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chauvenet-chopin 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chauvenet-chopin 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chauvenet-chopin 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chauvenet-chopin 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux cerises.

Garde :

2023 - 2028

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

SCEV DOM. CHAUVENET-CHOPIN

la Fiche du producteur