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DOMAINE CASTAN 2022 - rosé

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Coteaux d'Ensérune
Prix : 5 à 8 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Domaine Castan 2022 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un rosé pâle qui fait la part belle à la syrah. Généreux, le nez décline les fruits rouges, l'agrume confit et une touche plus riche de caramel. Gourmande et doucereuse, marquée par de franches notes de barbe à papa, la bouche tire son équilibre d'une pointe d'acidité qui dynamise l'ensemble. On se ressert facilement. Pour l'apéritif.

Dom. Castan : Le vigneron

André Castan, qui tenait les rênes du domaine familial depuis 1993, l'avait orienté vers l'agriculture raisonnée avant d'obtenir la certification HVE. Ses enfants Guilhem et Valérie, qui ont pris le relais en 2016, ont obtenu la certification bio en 2020. Située près de Béziers, en bordure de l'appellation saint-chinian, l'exploitation dispose d'une cave centenaire et de 41 ha de vignes sur terroir argilo-calcaire de la période du Lias.

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Détail du vin Domaine Castan 2022 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castan 2022 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castan 2022 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castan 2022 rosé ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castan 2022 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2024.

Garde :
2023 - 2024
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Coteaux d'Ensérune
la Fiche appellation

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