DOMAINE CALVEL Cuvée Gaston Vieilles Vignes 2015 - rouge

Languedoc • Corbières-boutenac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Calvel Cuvée Gaston Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une robe profonde aux reflets violets. D'une réelle finesse, le nez associe au fruit des épices, un brin de garrigue, des notes fumées et épicées. Cette richesse aromatique se retrouve dans une bouche dense et fraîche. Serrés mais déjà fondus, les tanins rendent cette bouteille déjà agréable tout en lui garantissant une bonne évolution. Le 2011 avait reçu un coup de coeur.

Pascale Calvel : Le vigneron

Pascale Calvel a repris l'exploitation familiale en 1996, s'est séparée de quelques vignes pour en planter de meilleures et a créé son chai, quittant la coopérative. Son domaine de 30 ha se trouve entre le massif de Fontfroide et les basses collines de Boutenac.

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Détail du vin Domaine Calvel Cuvée Gaston Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Calvel Cuvée Gaston Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Calvel Cuvée Gaston Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Calvel Cuvée Gaston Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Calvel Cuvée Gaston Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Calvel Cuvée Gaston Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Calvel Cuvée Gaston Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube d'agneau.

Garde :

2017 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 18 °C

Producteur :

PASCALE CALVEL

la Fiche du producteur