DOMAINE CALVEL 2010 - blanc

Languedoc • Corbières

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Calvel 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Pour faire un bon vin, il faut un terroir: il est là, entre le massif de Fontfroide et les basses collines de Boutenac; il faut aussi des cépages adaptés à ce milieu: ici, ce sont la marsanne (60 %) et le grenache blanc; on n’oubliera pas le plus important: l’homme et son savoir-faire. En l’occurrence, il s’agit d’une vigneronne, Pascale Calvel, qui exploite avec soin ses 21 ha en agriculture raisonnée. Pour la première fois, elle présente un corbières blanc. Si la robe est irréprochable, c’est par ses parfums discrètement floraux et fruités, assortis d’une légère touche fumée, que cette cuvée retient l’attention. Plein et équilibré, le palais suit, subtilement épicé. Accord parfait en perspective avec de la seiche à la rouille façon sétoise.

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Détail du vin Domaine Calvel 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Calvel 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Calvel 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Calvel 2010 blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Calvel 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Calvel 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C

Producteur :

PASCALE CALVEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières