DOMAINE CAILHOL-GAUTRAN Villa Lucia 2016 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Cailhol-gautran Villa Lucia 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Du caractère à revendre dans cette cuvée marquée par la syrah dont on apprécie la puissance aromatique un peu animale et chaleureuse, entre fruits confits et Viandox. Les épices douces prennent le relais dans une bouche charnue, juteuse, appuyée sur une structure tannique imposante, mais patinée par l'élevage qu'une courte garde suffira à affiner. Profond et racé, ce rouge invite à se mettre à table.

Dom. Cailhol-gautran : Le vigneron

Quatre générations se sont succédé sur ce domaine fondé au début du XX^es. En 1997, l'exploitation s'équipe d'une cave au hameau de Cailhol. En 2006, Jeanne et Christian Gautran transmettent le domaine à leur fils Nicolas et à son épouse Olivia qui l'ont doté d'un nouveau chai leur permettant de travailler avec peu ou pas de sulfites. En conversion bio, le vignoble couvre 55 ha dans le Causse du Haut Minervois.

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Détail du vin Domaine Cailhol-gautran Villa Lucia 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cailhol-gautran Villa Lucia 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cailhol-gautran Villa Lucia 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cailhol-gautran Villa Lucia 2016 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cailhol-gautran Villa Lucia 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cailhol-gautran Villa Lucia 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cailhol-gautran Villa Lucia 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Cailhol-gautran Villa Lucia 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2025

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. CAILHOL-GAUTRAN

la Fiche du producteur