DOMAINE BOURGOGNE-DEVAUX La Dalignère 2019 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Né?d'une terre rouge nourrie de cailloux fins, cette?Dalignère? à la robe sombre dévoile des arômes de cerise et de groseille. Sa matière riche est structurée par des tanins fondus et réveillée par une finale épicée.?«  C'est du?vin !  », lâche un juré?enthousiaste.

Dom. Bourgogne-devaux : Le vigneron

Sylvie Bourgogne a repris en 1986 le domaine créé en 1899 par son arrière-grand-père. Contrainte de vendre la production en raisin et de réduire le vignoble (3,6 ha aujourd'hui), elle a vinifié son premier hautes-côtes-de-beaune en 2012. En 2015, elle a transmis l'exploitation à ses 2 fils, Luc, également chargé d'affaires dans la banque, et Fabrice, formé à la « viti-oeno » de Beaune.

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Détail du vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2019 rouge ont-elles été produites ? 2 870 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bourgogne-devaux La Dalignère 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2026
Production :
2 870 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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