DOMAINE BERTHET-BONDET Savagnin 2016 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Berthet-bondet Savagnin 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ce domaine a déjà obtenu un coup de cur dans la précédente édition, pour le même millésime mais avec un assemblage chardonnay-savagnin. Ici, ce dernier cépage est à l'état pur, aux sens propre et figuré. Une expression sans faille qui débute par une robe jaune, dorée à souhait. Aucun doute sur l'élevage sous voile tant le caractère jurassien s'affiche avec intensité, dans une association splendide de noix et de curry. Très bien charpentée, la bouche est puissante, avec beaucoup de matière, mais aussi une grande finesse. Un ensemble très typé, imposant et qui ne peut laisser indifférent, à l'instar du petit village de Château-Chalon sur son nid d'aigle.

Dom. Berthet-bondet : Le vigneron

Domaine créé en 1985 par Jean Berthet-Bondet, ancien maire de Château-Chalon et ingénieur agronome, tout comme son épouse. Conduit selon les règles de l'agriculture biologique, les 13 ha de vignes et les caves voûtées sont gérés depuis 2018 par leur fille Hélène.

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Détail du vin Domaine Berthet-bondet Savagnin 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Berthet-bondet Savagnin 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Berthet-bondet Savagnin 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Berthet-bondet Savagnin 2016 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Berthet-bondet Savagnin 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Berthet-bondet Savagnin 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Berthet-bondet Savagnin 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Berthet-bondet Savagnin 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Volailles.

Garde :

2025 - 2032

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. BERTHET-BONDET

la Fiche du producteur