DOMAINE BERTA-MAILLOL Rimage 2015 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Berta-maillol Rimage 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le rimage, c'est la traduction du « vintage » et le terme utilisé par les Banyulencs pour désigner le « vin de l'année ». Grenache noir, longue macération, élevage sur lies, quelques mois de barrique, et le voilà noir et profond, très ouvert sur les fruits rouges, avec la note toastée de l'élevage sous bois et celle, plus douce et finement lactée, du bâtonnage régulier sur lies. La bouche est gourmande, onctueuse, charnue, le tanin remarquable de finesse ; la cerise et le cassis y rencontrent une savoureuse note épicée. Une merveille pour le chocolat noir ou pour des plats sucrés-salés.

Dom. Berta-maillol : Le vigneron

Ce domaine de Banyuls remonte à 1611 ! Jean-Louis Berta-Maillol en 1996, puis ses frères Michel et Georges, respectivement en 2003 et 2009, ont pris la suite de leur père. Leurs 15 ha de vignes s'accrochent aux pentes schisteuses de la vallée de la Baillauri, aménagées en terrasses.

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Détail du vin Domaine Berta-maillol Rimage 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Berta-maillol Rimage 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Berta-maillol Rimage 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Berta-maillol Rimage 2015 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Berta-maillol Rimage 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Berta-maillol Rimage 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Berta-maillol Rimage 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Berta-maillol Rimage 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte au chocolat noir.

Garde :

2017 - 2030

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. BERTA-MAILLOL

la Fiche du producteur