DOMAINE BÉNAZETH Aragonite 2015 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Bénazeth Aragonite 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

L'aragonite est un minéral carbonaté prenant la forme d'étoiles argentées, qui se forme au bout des stalactites dans les grottes - comme dans le gouffre de Cabrespine, dans les profondeurs duquel cette cuvée a séjourné douze mois en fût. À sa remontée à la lumière, elle scintille et libère avec enthousiasme des senteurs de cassis et de fruits rouges frais. Ces arômes s'épanouissent dans une bouche soutenue par une solide trame de tanins vanillés, un rien mentholés. Jeunes et fringants, ces derniers viennent apporter leur vivacité à la finale volubile et savoureuse.

Dom. Bénazeth : Le vigneron

Frank Bénazeth a suivi les traces de ses parents vignerons et repris en 1987 le domaine familial (32 ha), établi sur les contreforts de la Montagne Noire. Plus original, il élève depuis 1998 une cuvée en barrique sous les stalactites du gouffre géant de la Cabrespine.

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Détail du vin Domaine Bénazeth Aragonite 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bénazeth Aragonite 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bénazeth Aragonite 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bénazeth Aragonite 2015 rouge ont-elles été produites ? 27 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bénazeth Aragonite 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bénazeth Aragonite 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bénazeth Aragonite 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bénazeth Aragonite 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : souris d'agneau au thym.

Garde :

2018 - 2022

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. BÉNAZETH

la Fiche du producteur