DOMAINE BAUD GÉNÉRATION 9 Poulsard En Rougemont 2016 - rouge

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Baud Génération 9 Poulsard En Rougemont 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce joli poulsard rubis aux reflets orangés est issu d'une vendange traitée par macération pelliculaire, avec un égrappage de trois semaines. Complexe et puissant, le nez nous entraîne avec conviction vers les agrumes, l'abricot, les fruits rouges et les épices. Fraîche à en être presque minérale, la bouche évoque les fruits rouges. Légère et équilibrée, elle est très avenante.

Dom. Baud Génération 9 : Le vigneron

La neuvième génération de Baud, formée de Clémentine et Bastien, a pris la suite d'Alain et Jean-Michel en 2016, perpétuant ainsi la tradition familiale depuis 1742. Acte de modernité symbolique, le Dom. Baud Père et Fils est devenu le Dom. Baud Génération 9. Berceau du domaine, le vignoble du Vernois fit l'objet d'un important remembrement dans les années 1960. Les 24 ha de l'exploitation sont implantés en côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon.

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Détail du vin Domaine Baud Génération 9 Poulsard En Rougemont 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Baud Génération 9 Poulsard En Rougemont 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Baud Génération 9 Poulsard En Rougemont 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Baud Génération 9 Poulsard En Rougemont 2016 rouge ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Baud Génération 9 Poulsard En Rougemont 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Baud Génération 9 Poulsard En Rougemont 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Baud Génération 9 Poulsard En Rougemont 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Baud Génération 9 Poulsard En Rougemont 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tartare de buf.

Garde :

2018 - 2022

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. BAUD GÉNÉRATION 9

la Fiche du producteur