DOMAINE BADOZ Vin jaune 2017 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

blanc tranquille A garder

Vin remarquable

Domaine Badoz Vin Jaune 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

De couleur or pâle, ce vin jaune offre un nez d'une belle intensité, sur le caramel et les fruits secs. Vif en bouche, il monte en puissance au cours de la dégustation, sur les fruits secs et les champignons séchés. La longueur est de mise et la finale très agréable. Un vin cohérent et classique pour des plats d'accompagnement qui le sont aussi, comme le poulet de Bresse au vin jaune par exemple.

Dom. Benoît Badoz : Le vigneron

Dix générations de Badoz se sont succédé sur ce domaine de 10 ha, dont les caves sont situées dans la petite ville de Poligny, qui sait si bien marier production viticole et affinage de fromage de comté. Benoît a pris la succession de son père en 2003 et le domaine est désormais certifié agriculture biologique.

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Détail du vin Domaine Badoz Vin Jaune 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Badoz Vin Jaune 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Badoz Vin Jaune 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Badoz Vin Jaune 2017 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Badoz Vin Jaune 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Badoz Vin Jaune 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Badoz Vin Jaune 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Badoz Vin Jaune 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2027 - 2040

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. BENOÎT BADOZ

la Fiche du producteur

Appellation :