DOMAINE BADER-MIMEUR Les Pierres 2017 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Bader-mimeur Les Pierres 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Une robe lumineuse et dorée, des senteurs gourmandes de beurre, de brioche, de noisette et d'agrumes : l'approche est engageante. La bouche ne déçoit pas : de la vivacité, de la matière, un boisé fondu, une belle finale minérale sur le silex.

Dom. Bader-mimeur : Le vigneron

En 1919, Charles Bader, négociant en vin à Paris, épouse Élise Mimeur, de Chassagne-Montrachet. Leurs héritiers exploitent près de 8 ha, et 98% des vignes du Ch. de Chassagne. Ingénieur de formation, Alain Fossier veille depuis 1993 sur le domaine, notamment sur les 5 ha du clos du château. Sa fille Nathalie Bernard l'a rejoint en 2017 et opère à la vigne et au chai.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Bader-mimeur Les Pierres 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bader-mimeur Les Pierres 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bader-mimeur Les Pierres 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bader-mimeur Les Pierres 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bader-mimeur Les Pierres 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bader-mimeur Les Pierres 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bader-mimeur Les Pierres 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bader-mimeur Les Pierres 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2020 - 2023

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. BADER-MIMEUR

la Fiche du producteur

Appellation :