DOMAINE AUGUSTIN Adeodat 2016 - blanc

Roussillon • Collioure

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Augustin Adeodat 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le grenache gris planté sur schistes a inspiré Augustin Parcé, qui a parfaitement maîtrisé son élevage de huit mois en fûts. Limpide, brillant et lumineux, son collioure dévoile un nez net, franc et frais de fruits blancs. Une fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche ample, puissante, longue, équilibrée, centrée sur la poire et la pêche blanche.

Dom. Augustin : Le vigneron

Une nouvelle page s'est ouverte en 2015 dans l'histoire viticole de l'incontournable famille Parcé : Augustin, fils de Marc et neveu de Thierry, a créé son domaine, 7 ha de vignes en collioure. Avant cela, il avait uvré sur le domaine familial de la Rectorie, puis a eu envie d'ailleurs : quelques années de compagnonnage chez Jean Thévenet à Quintaine, puis chez Frédéric Mugnier à Chambolle, et enfin chez Pierre Borie à Boutenac.

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Détail du vin Domaine Augustin Adeodat 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Augustin Adeodat 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Augustin Adeodat 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Augustin Adeodat 2016 blanc ont-elles été produites ? 3 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Augustin Adeodat 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Augustin Adeodat 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Augustin Adeodat 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. AUGUSTIN

la Fiche du producteur

Appellation :