DOMAINE ANNE ET HERVÉ SIGAUT Les Sentiers Vieilles Vignes 2017 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Chambolle-musigny

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Anne Et Hervé Sigaut Les Sentiers Vieilles Vignes 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une cuvée qui avait récolté deux étoiles déjà l'année dernière, une étoile l'année précédente Ce coup de cur n'est donc pas une surprise. Nous sommes ici dans le secteur nord de l'appellation, en dessous du grand cru bonnes-mares. Le domaine y exploite 70 ares à l'origine d'un vin présentant tous les attributs d'un chambolle de caractère, qui vieillira bien. La palette aromatique associe harmonieusement la framboise, les fruits noirs et les épices. La bouche est ample, dense et délicate à la fois, construite sur des tanins bien présents, mais fins et soyeux. Une finale longue et fraîche conclut la dégustation.

Scea Dom. Anne Et Hervé Sigaut : Le vigneron

Depuis le départ à la retraite d'Hervé Sigaut en 2008, son épouse Anne, qui assurait les vinifications depuis 2004, est seule aux commandes. Une valeur sûre en chambolle-musigny, fer de lance de ce domaine de 7 ha.

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Détail du vin Domaine Anne Et Hervé Sigaut Les Sentiers Vieilles Vignes 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Anne Et Hervé Sigaut Les Sentiers Vieilles Vignes 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Anne Et Hervé Sigaut Les Sentiers Vieilles Vignes 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Anne Et Hervé Sigaut Les Sentiers Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Anne Et Hervé Sigaut Les Sentiers Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Anne Et Hervé Sigaut Les Sentiers Vieilles Vignes 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Anne Et Hervé Sigaut Les Sentiers Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2024 - 2030

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

SCEA DOM. ANNE ET HERVÉ SIGAUT

la Fiche du producteur

Appellation :