DOMAINE A. CHOPIN ET FILS Vieilles Vignes 2012 - rouge

Bourgogne • Côte-de-nuits-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine A. Chopin Et Fils Vieilles Vignes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

L'expression aromatique, complexe, mêle la cerise très mûre, le cassis et une touche animale. Après une attaque souple, des tanins fermes et d'une belle densité se déploient en bouche, accompagnés de fines nuances empyreumatiques. Un peu d'aération avant le service lui fera du bien.

Earl Chopin Et Fils : Le vigneron

Installé à l'extrême sud de la Côte de Nuits, Arnaud Chopin a repris le domaine familial en 2010, à la retraite de ses parents. Avec l'aide de son jeune frère Alban, il s'apprête à passer le vignoble en bio. Régulièrement, il s'illustre par ses nuits-saint-georges et ses côtes-de-nuits-villages.

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Détail du vin Domaine A. Chopin Et Fils Vieilles Vignes 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine A. Chopin Et Fils Vieilles Vignes 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine A. Chopin Et Fils Vieilles Vignes 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine A. Chopin Et Fils Vieilles Vignes 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine A. Chopin Et Fils Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine A. Chopin Et Fils Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine A. Chopin Et Fils Vieilles Vignes 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine A. Chopin Et Fils Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de joue de bœuf.

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL CHOPIN ET FILS

la Fiche du producteur