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Didier-ducos Fils rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Un nouveau nom dans le Guide, mais la propriété n’est pas née d’hier. Elle a été créée en 1948 par Adrien Didier et Yvonne Ducos, les grands-parents de Nicolas Didier. Ce dernier a repris en 2002 les rênes de l’exploitation qui compte 8 ha de vignes implantées sur les coteaux sud d’Épernay et qui produit 60 000 bouteilles par an. Son rosé assemble 60 % de raisins blancs et 40 % de raisins noirs (dont 30 % de pinot noir) de la vendange 2008. La robe est saumon clair, le nez bien ouvert apparaît dominé par la framboise et la cerise à l’eau-de-vie. Après une attaque franche, la bouche évolue sur des arômes persistants de fruits frais. Un champagne très flatteur. (RM)

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Détail du vin Didier-ducos Fils rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Didier-ducos Fils rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Didier-ducos Fils rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Didier-ducos Fils rosé ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Didier-ducos Fils rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Didier-ducos Fils rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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