DÉSERTAUX-FERRAND Les Bouchères 2009 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Meursault

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin très réussi

Désertaux-ferrand Les Bouchères 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Installé à l’extrémité méridionale de la Côte de Nuits, Vincent Désertaux détient des vignes en Côte de Beaune, dont ces 35 ares en Bouchères. Le nom de ce 1^er cru signifie «buisson». Situé mi-coteau, ce climat a dû jadis être ponctué d’une petite végétation, d’épineux par exemple. Aujourd’hui, il porte du chardonnay qui a engendré un vin d’un jaune profond, qui mêle au nez la finesse de l’iris et du fruit blanc à la vanille et au caramel hérités d’une année passée sous bois. Sa texture chaleureuse est soulignée par des arômes de fruits jaunes, et son onctuosité fine apparaît bien typée du meursault. Pour une poularde aux morilles, dans deux à trois ans.

Vins de Meursault

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Détail du vin Désertaux-ferrand Les Bouchères 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Désertaux-ferrand Les Bouchères 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Désertaux-ferrand Les Bouchères 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Désertaux-ferrand Les Bouchères 2009 blanc ont-elles été produites ? 920 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Désertaux-ferrand Les Bouchères 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Désertaux-ferrand Les Bouchères 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

920 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL DOM. DÉSERTAUX-FERRAND

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault