DES ASSEYRAS Vieilles Vignes 2021 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Des Asseyras Vieilles Vignes 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

De vénérables vignes de grenache et de syrah d'âge (70 ans) à l'origine de ce rouge profond et loquace, aux parfums élégants de violette, de cerise noire et de garrigue, mâtinés d'une touche fumée. Chaleureuse et bien construite, la bouche offre une aimable souplesse, cadrée par des tanins délicats et par un beau boisé (réglisse, cannelle, cacao).

Dom. Des Asseyras : Le vigneron

Un vignoble de 35 ha établi sur les hauteurs de Tulette, déjà planté de vignes au Moyen Âge et dans la famille Blanc depuis 1937. Depuis 2018, c'est Étienne, représentant la 4egénération, qui a repris les rênes du domaine. La conversion bio est engagée.

Détail du vin Des Asseyras Vieilles Vignes 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Des Asseyras Vieilles Vignes 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Des Asseyras Vieilles Vignes 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Des Asseyras Vieilles Vignes 2021 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Des Asseyras Vieilles Vignes 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Des Asseyras Vieilles Vignes 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Des Asseyras Vieilles Vignes 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
2023 - 2026
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-rhône-villages
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Des Asseyras Vieilles Vignes 2021 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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