DENIS JAMAIN Les Fossiles 2014 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Denis Jamain Les Fossiles 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Réservé de prime abord, le nez s'ouvre progressivement sur un fruité frais et une petite note végétale. Soyeux en attaque, le palais dévoile des tanins de qualité, qui se resserrent par la suite sans nuire à l'équilibre de ce vin expressif et long.

Sasu Dom. De Reuilly : Le vigneron

Petit-fils de viticulteurs, Denis Jamain a constitué son domaine en 1988. La quasi-totalité de son vignoble est implantée sur des terrains de formation kimméridgienne, adaptés au sauvignon comme au pinot noir. Après plusieurs années en lutte raisonnée, le domaine (19 ha) est en conversion bio.

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Détail du vin Denis Jamain Les Fossiles 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Denis Jamain Les Fossiles 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Denis Jamain Les Fossiles 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Denis Jamain Les Fossiles 2014 rouge ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Denis Jamain Les Fossiles 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Denis Jamain Les Fossiles 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Denis Jamain Les Fossiles 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau en cocotte.

Garde :
-
Production :
22 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Reuilly
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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