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Établie à Baroville, près de Bar-sur-Aube, la maison Philippe Fourrier dispose de 20 ha de vignes et exploite diverses marques. Sous l'étiquette Delfour, elle propose un rosé de pur pinot noir, cépage majoritaire dans l'Aube. Les dégustateurs saluent sa robe d'un joli rose soutenu, presque cerise – teinte caractéristique d'un rosé de saignée –, qui annonce un nez intense, sur les fruits rouges frais, et une bouche ample et harmonieuse, un rien tannique. Un rosé équilibré et gourmand, qui pourra accompagner un dessert aux fruits rouges. (NM)

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Détail du vin Delfour rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Delfour rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Delfour rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Delfour rosé ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Delfour rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Delfour rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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