DAUVERGNE RANVIER Les Racines du ciel 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Saint-joseph

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Dauvergne Ranvier Les Racines Du Ciel 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

cette cuvée d'un beau violet sombre s'annonce sérieuse. Le nez confirme cette impression de richesse : du cassis, de la réglisse et des notes de vanille et de moka composent un bouquet complexe. La bouche, ample, très dense, marquée par la concentration du fruit (myrtille, mûre) qui apporte toutefois une belle fraîcheur, est dotée de tanins encore un peu accrocheurs. Un péché de jeunesse dû à un élevage récent en barrique qui devrait rapidement se faire oublier. Un saint-joseph au caractère bien trempé.

Dauvergne Et Ranvier : Le vigneron

Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, professionnels du vin qui ont décidé d'élaborer leurs propres cuvées après avoir uvré chez les autres, cette maison de négoce s'affirme d'année en année à travers des vins de qualité issus de sélections parcellaires. En 2013, les deux compères ont repris l'exploitation du Dom. des Muretins (tavel et lirac) et ont développé en 2014 une gamme de vins bordelais en collaboration avec Patrice Hateau.

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Détail du vin Dauvergne Ranvier Les Racines Du Ciel 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dauvergne Ranvier Les Racines Du Ciel 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dauvergne Ranvier Les Racines Du Ciel 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dauvergne Ranvier Les Racines Du Ciel 2019 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dauvergne Ranvier Les Racines Du Ciel 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dauvergne Ranvier Les Racines Du Ciel 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dauvergne Ranvier Les Racines Du Ciel 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Dauvergne Ranvier Les Racines Du Ciel 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes blanches.

Garde :

2022 - 2028

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DAUVERGNE ET RANVIER

la Fiche du producteur

Appellation :