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DANIEL ÉTIENNE Vieilli en fût de chêne - blanc

Champagne • Ratafia champenois
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Daniel étienne Vieilli En Fût De Chêne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Ce récoltant a obtenu l'un des premiers coups de cœur du Guide en ratafia. Celui-ci mobilise un peu (20 %) de meunier aux côtés du pinot noir. Les moûts sont assemblés à de la fine de Marne distillée chaque année par le vigneron qui loue pour l'occasion un alambic municipal. Après vieillissement de 3 ans en fût de chêne, ce ratafia arbore une robe orange et mêle au nez notes boisées, fruits confits et kirschés, avec une touche minérale (graphite). Vif en attaque, il se révèle chaleureux, structuré et long, teinté d'amertume en finale. (Bouteilles de 50 cl.)

Champagne Daniel étienne : Le vigneron

Depuis quatre générations, la famille Étienne cultive 7 ha de vignes autour de Cumières, dans la Grande Vallée de la Marne. Exposé au sud, son vignoble est connu pour sa précocité et fournit, outre des champagnes en 1ercru, des vins rouges réputés. Après le père, Jean-Marie, déjà présent dans le Guide, Daniel, le fils, signe la production depuis 2009. Domaine certifié HVE.

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Détail du vin Daniel étienne Vieilli En Fût De Chêne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel étienne Vieilli En Fût De Chêne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel étienne Vieilli En Fût De Chêne blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel étienne Vieilli En Fût De Chêne blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel étienne Vieilli En Fût De Chêne blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Daniel étienne Vieilli En Fût De Chêne blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

Garde :
2023 - 2028
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ratafia champenois
la Fiche appellation

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