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DANIEL ÉTIENNE - blanc

Champagne • Ratafia champenois
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Daniel étienne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Issu de moût de pinot noir muté à la fine de Marne distillée par le vigneron, ce ratafia avait obtenu un coup de cœur l'année dernière. Cette nouvelle version, élaborée avec du moût de 2017 et vieillie 2 ans en fût de chêne, se défend bien : robe jaune orangé brillant, nez intense et raffiné, d'une belle complexité, mêlant les fruits jaunes à la vanille et aux épices de l'élevage, attaque alerte ouvrant sur un palais aux arômes d'abricot et de miel, d'un beau volume équilibré par une fine acidité. L'alcool est présent mais bien intégré, plus marqué en finale. Puissance et élégance.

Champagne Daniel étienne : Le vigneron

Depuis 4 générations, la famille Étienne cultive 7 ha de vignes autour de Cumières, dans la Grande Vallée de la Marne. Exposé au sud, son vignoble est connu pour sa précocité et fournit, outre des champagnes en 1ercru, des vins rouges réputés. Après le père, Jean-Marie, déjà présent dans le Guide, Daniel, le fils, signe la production depuis 2009.

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Détail du vin Daniel étienne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel étienne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel étienne blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel étienne blanc ont-elles été produites ? 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel étienne blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Daniel étienne blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

Avec quel plat servir le vin Daniel étienne blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Desserts.

Garde :
2021 - 2024
Production :
500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ratafia champenois
la Fiche appellation

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