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DANIEL ÉTIENNE - blanc

Champagne • Ratafia champenois
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable
coup de cœur

Daniel étienne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un moût de pinot noir de la vendange 2016 a été muté à la fine champenoise distillée sur un alambic municipal. Après un vieillissement de 2 ans en fût de chêne, le ratafia séduit par sa couleur brun ambré et par ses parfums intenses et riches : fruits rouges, mirabelle et agrumes compotés, pâte de coings, figue, datte, miel et caramel au beurre salé se bousculent au-dessus du verre, rejoints en bouche par la noix, la noisette et la pistache. Ample, suave et fondu, le palais monte en puissance pour finir sur une note chaleureuse. Une douceur gourmande… et confidentielle.

Champagne Daniel étienne : Le vigneron

Depuis 4 générations, la famille Étienne cultive 7 ha de vignes autour de Cumières, dans la Grande Vallée de la Marne. Exposé au sud, son vignoble est connu pour sa précocité et fournit, outre des champagnes en 1ercru, des vins rouges réputés. Après le père, Jean-Marie, déjà présent dans le Guide, Daniel, son fils, signe la production depuis 2009.

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Détail du vin Daniel étienne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel étienne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel étienne blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel étienne blanc ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel étienne blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Daniel étienne blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

Garde :
2020 - 2023
Production :
600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ratafia champenois
la Fiche appellation

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