DAME NOIRE Mourvèdre` 2010 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Dame Noire Mourvèdre` 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"L'année 2012 marque le passage en bio de la totalité du vignoble. Pour chaque vin, Christophe Coste procède à un tri méticuleux des vendanges, et les cuvées sont vinifiées par cépages. Dans cette Dame noire, le seul mourvèdre est à l'oeuvre. Il en résulte un vin d'une grande finesse aromatique: fruits noirs, griotte, épices, sous-bois, garrigue. Signe d'une excellente maturité du raisin, le palais, ample et soyeux, dévoile une douceur caressante et des tanins fondus à souhait. Déjà prête, cette bouteille fera un bon compagnon pour une viande longuement mijotée, un boeuf bourguignon par exemple. La cuvée Les Ombres 2010 rouge (15 à 20 €; 6 000 b.), aux accents plus ""nordistes"" (100 % syrah) et élevée en barrique, séduit par ses arômes fruités mâtinés de champignon, par sa rondeur, sa générosité et son boisé fin. Deux étoiles également, et une garde de trois ans à envisager."

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Détail du vin Dame Noire Mourvèdre` 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dame Noire Mourvèdre` 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dame Noire Mourvèdre` 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dame Noire Mourvèdre` 2010 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dame Noire Mourvèdre` 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dame Noire Mourvèdre` 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL VALENTIN ET COSTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône