CYRILLE CHAVY Ma Terre 2017 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Cyrille Chavy Ma Terre 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cyrille Chavy revendique avec cette cuvée son respect des sols et de la flore naturelle. Il a opté pour un élevage long de dix-huit mois, en fût. Le boisé ne masque pas pour autant une bonne maturité du fruit, des notes puissantes qui s'accompagnent de nuances épicées. La bouche est elle aussi puissante, dotée de bons tanins ronds, bien qu'encore un peu stricts en finale.

Cyrille Chavy : Le vigneron

Un domaine fondé en 1850. Le grand-père Antoine était vigneron et tonnelier. Dans le Guide, de nombreuses étoiles distinguent Henri (le père), puis ses fils. Cyrille, le frère de Franck, a souhaité voler de ses propres ailes en louant puis en achetant un vignoble. Il cultive aujourd'hui 8,20 ha dont il tire des beaujolais-villages, du régnié et du morgon.

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Détail du vin Cyrille Chavy Ma Terre 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cyrille Chavy Ma Terre 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cyrille Chavy Ma Terre 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cyrille Chavy Ma Terre 2017 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cyrille Chavy Ma Terre 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Cyrille Chavy Ma Terre 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cyrille Chavy Ma Terre 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Cyrille Chavy Ma Terre 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2026

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

CYRILLE CHAVY

la Fiche du producteur