CYRILLE CHAVY Cuvée Vieilles Vignes 2015 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Des ceps de quatre-vingts ans sont à l'origine de ce morgon qui a connu le bois. À une robe profonde, aux reflets violets, répond un nez de cerise, de cassis et de réglisse. D'une belle richesse, la bouche s'appuie sur de solides tanins qui demandent à s'arrondir.

Cyrille Chavy : Le vigneron

Un domaine fondé en 1850. Le grand-père Antoine était vigneron et tonnelier. Dans le Guide, de nombreuses étoiles distinguent Henri (le père), puis ses fils. Cyrille, le frère de Franck, a souhaité voler de ses propres ailes en louant, puis en achetant, un vignoble de 6 ha dont il tire des beaujolais-villages, régnié et morgon.

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Détail du vin Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Cyrille Chavy Cuvée Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de bœuf.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

CYRILLE CHAVY

la Fiche du producteur

Appellation :