Croix-milhas rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
A la fin du XIXes., la famille Violet fit de la cité médiévale de Thuir la capitale de l'apéritif à base de vin aromatisé. Témoins de cette époque, les chais et le hall de gare de 95 m de long, dû à l'atelier d'Eiffel, qui servit jusqu'en 1989 à l'expédition des divers produits de la maison (dont le Byrrh qui fit sa fortune). Rachetée en 1961 par Cusenier, la société fait partie du groupe Pernod-Ricard. 13 000 bouteilles, ce n'est pas rien, mais ce n'est qu'une goutte dans ce temple du gigantisme où la plus grande cuve en chêne du monde (1 000 200 l), constitue une attraction touristique. L'approche tuilée de ce banyuls révèle un léger élevage, de même que la palette aromatique où l'on trouve du pruneau, des fruits confits et une touche épicée de vieux foudre. Ample, gras, bien équilibré, le palais, où le grillé accompagne bien la matière fruitée du vin, débouche sur une remarquable finale aux notes d'épices et de tabac.
Détail du vin
Croix-milhas rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Croix-milhas rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Croix-milhas rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.
Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Croix-milhas rouge ont-elles été produites ?
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Croix-milhas rouge ?
Ce vin est élevé en fût.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Croix-milhas rouge ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Production :
13 000 bouteilles
COMMENTAIRE