COUME DEL MAS Schistes 2015 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Coume Del Mas Schistes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Philippe Gard nous régale à nouveau avec ses grenaches noirs plantés sur schistes et sous influence marine. Ce 2015 sombre, aux reflets d'encre, révèle à l'aération des notes intenses de confiture de cerises. Une attaque franche ouvre sur un palais ample et puissant aux parfums de fruits noirs, dotée de tanins doux, très souples. Un vin profond, à la personnalité affirmée.

Coume Del Mas : Le vigneron

Ingénieur agronome, Philippe Gard a d'abord travaillé à la chambre d'agriculture d'Auxerre, puis à celle de Bordeaux. Mais sa passion, c'est la vigne, et il a fini par se poser avec Nathalie en 1998 à Cosprons, près de l'anse de Paulilles, où il exploite aujourd'hui 15 ha en terrasses. Il lance son étiquette Coume del Mas en 2001. Intenses et raffinés, ses banyuls comme ses collioure ont d'emblée fait sensation.

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Détail du vin Coume Del Mas Schistes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Coume Del Mas Schistes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Coume Del Mas Schistes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Coume Del Mas Schistes 2015 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Coume Del Mas Schistes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Coume Del Mas Schistes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Coume Del Mas Schistes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Coume Del Mas Schistes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : thon mi-cuit aux poivrons confits.

Garde :

2018 - 2022

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

COUME DEL MAS

la Fiche du producteur