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COTEAUX DE VILLAINES-LES-PRÉVÔTES ET VISERNY Cuvée Prestige de la Cabote 2011 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Coteaux de l'Auxois
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Coteaux De Villaines-les-prévôtes Et Viserny Cuvée Prestige De La Cabote 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

C'est en 1991 qu'une bande d'amis faisait renaître ce vignoble établi au nord-ouest de la Côte d'Or : 10 ha de vignes conduites en lyre sur les villages de Villaines-les-Prévôtes et Viserny. À la tête du domaine depuis 1996, Jérôme Massé, fils de viticulteur ayant « bourlingué » dans différentes régions. Il signe ici un blanc issu de chardonnay, paré d'une robe dense couleur jaune paille. Le nez, complexe, mêle les agrumes, les fruits secs et les fleurs blanches sur un fond boisé. Franche en attaque, la bouche dévoile une texture délicate et s'appuie jusqu'en finale sur une fraîcheur minérale qui lui confère un côté droit et net. Un vin bien équilibré, à servir dans l'année sur un poisson en sauce. La cuvée Chardonnay 2011 (7 500 b.), vive, fruitée (fruits exotiques, agrumes) et un peu… sauvignonnée (buis) est citée.
donner votre avis

Détail du vin Coteaux De Villaines-les-prévôtes Et Viserny Cuvée Prestige De La Cabote 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Coteaux De Villaines-les-prévôtes Et Viserny Cuvée Prestige De La Cabote 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Coteaux De Villaines-les-prévôtes Et Viserny Cuvée Prestige De La Cabote 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Coteaux De Villaines-les-prévôtes Et Viserny Cuvée Prestige De La Cabote 2011 blanc ont-elles été produites ? 4 980 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Coteaux De Villaines-les-prévôtes Et Viserny Cuvée Prestige De La Cabote 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Garde :
-
Production :
4 980 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Coteaux de l'Auxois
la Fiche appellation

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