COSY DE CAUSE 2018 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Cosy De Cause 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un fruité intense envahit les sens dès le premier nez : fraise et mûre légèrement confiturées, complétées de nuances toastées et grillées dues à l'élevage. Un côté minéral est même perceptible. Quant à la bouche, ample, elle ne manque pas de fraîcheur grâce aux quelques notes de menthol qui rejoignent cette palette fruitée. La finale encore un peu austère invite à la garde, cependant.

Dom. De Cause : Le vigneron

Serge et Martine Costes ont quitté la ville et leur profession dans les années 1990 pour perpétuer l'exploitation familiale. Après une décennie de plantations et d'aménagement des bâtiments d'exploitation, ils exploitent 15 ha dans la partie ouest de l'appellation, non loin du château fort de Bonaguil. À leur carte, des cahors et des vins en IGP.

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Détail du vin Cosy De Cause 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cosy De Cause 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cosy De Cause 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cosy De Cause 2018 rouge ont-elles été produites ? 8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cosy De Cause 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cosy De Cause 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cosy De Cause 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Cosy De Cause 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2028

Production :

8 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE CAUSE

la Fiche du producteur