COLOMBE DE PEYROU 2010 - rouge

Bordelais • Castillon-côtes-de-bordeaux

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Colombe De Peyrou 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Catherine Papon-Nouvel est bien connue des lecteurs pour ses saint-émilion grands crus souvent remarquables (Clos Saint-Julien, Petit Gravet Aîné, Gaillard). Elle a aussi fait de ce domaine de 10 ha l'une des références des castillon-côtes-de-bordeaux, quatre coups de cœur venant attester la qualité de ses vins (le dernier en date de l'an dernier pour la cuvée principale 2009). C'est la cuvée Colombe qui se distingue cette année : un 2010 à forte dominante de merlot (90 %), qui dévoile un nez chaleureux de fruits mûrs, cerise noire et cassis en tête. Une même intensité fruitée caractérise le palais, ample, gras, long et solidement structuré. Une bouteille qui prouve que le vin peut avoir du caractère sans passer par la barrique. Plus sévère et quant à elle dominée par le bois, la cuvée principale 2010 (11 à 15 € ; 26 000 b.) est citée. On lui laissera au moins deux ou trois ans pour s'affiner.

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Détail du vin Colombe De Peyrou 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Colombe De Peyrou 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Colombe De Peyrou 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Colombe De Peyrou 2010 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Colombe De Peyrou 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Colombe De Peyrou 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. PEYROU

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux