CLOS THOU

Vendanges tardives Terroir de la cerisaie 2015

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Métayers puis fermiers, les arrière-grands-parents d'Henri Lapouble-Laplace ont acheté en 1920 le domaine que ce vigneron, installé en 1993, met aujourd'hui en valeur avec une belle constance dans la qualité. Les 9 ha de vignes sont conduits en bio depuis 2007.

L'avis du Guide Hachette des Vins

à l'opposé du sec, un liquoreux (110 g/l de sucres) issu de petit manseng vendangé le 25 novembre, vinifié et élevé dix-huit mois en fût. D'un or profond, il déploie des notes d'ananas confit, de figue, de miel, de cire et de vanille. Le coing s'ajoute à cette palette complexe dans une bouche concentrée et ronde, tonifiée en finale par de nobles amers et par des touches d'agrumes et de menthol.

Détail du vin Clos thou

Garde :

2018 - 2028

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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