CLOS THOU Vendanges tardives Terroir de la cerisaie 2015 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

à l'opposé du sec, un liquoreux (110 g/l de sucres) issu de petit manseng vendangé le 25 novembre, vinifié et élevé dix-huit mois en fût. D'un or profond, il déploie des notes d'ananas confit, de figue, de miel, de cire et de vanille. Le coing s'ajoute à cette palette complexe dans une bouche concentrée et ronde, tonifiée en finale par de nobles amers et par des touches d'agrumes et de menthol.

Clos Thou : Le vigneron

Métayers puis fermiers, les arrière-grands-parents d'Henri Lapouble-Laplace ont acheté en 1920 le domaine que ce vigneron, installé en 1993, met aujourd'hui en valeur avec une belle constance dans la qualité. Les 9 ha de vignes sont conduits en bio depuis 2007.

Détail du vin Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :
2018 - 2028
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Jurançon
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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