CLOS SAINTE-APOLLINE Bollenberg Vinification en fût de chêne Cuvée sélectionnée 2007 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Clos Sainte-apolline Bollenberg Vinification En Fût De Chêne Cuvée Sélectionnée 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Hôtel, restaurant, terrain d’accueil pour camping-cars, domaine de 25 ha, alambic: une affaire familiale développée depuis 1945 par Eugène et Madeleine Meyer et reprise en 1981 par les nombreux enfants du couple. Situé au sud de la route des Vins, le Clos Sainte-Apolline est implanté au cœur du Bollenberg, colline sèche au terroir calcaire et pierreux. Né de ceps de plus de quarante ans, ce pinot gris libère d’intenses parfums de fruits mûrs. Frais à l’attaque, ample au palais, il finit sur une impression chaleureuse. Il devrait s’entendre avec des cailles aux raisins. (Sucres résiduels: 9 g/l.)

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Détail du vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Vinification En Fût De Chêne Cuvée Sélectionnée 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Vinification En Fût De Chêne Cuvée Sélectionnée 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Sainte-apolline Bollenberg Vinification En Fût De Chêne Cuvée Sélectionnée 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Sainte-apolline Bollenberg Vinification En Fût De Chêne Cuvée Sélectionnée 2007 blanc ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Vinification En Fût De Chêne Cuvée Sélectionnée 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Vinification En Fût De Chêne Cuvée Sélectionnée 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

CLOS SAINTE-APOLLINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris