CLOS SAINT-SÉBASTIEN Traditionnel Hors d'âge Inspiration ardente - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Clos Saint-sébastien Traditionnel Hors D'âge Inspiration Ardente rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

les trois grenaches (noir 50 %, gris et blanc) se rencontrent dans ce banyuls resté vingt ans en fût. Robe acajou, bouche ample et suave avec ce qu'il faut de fraîcheur, registre évolué, entre cacao, tabac blond et pruneau : les atouts d'un vin bien élevé. (Bouteilles de 50 cl.).

Clos Saint-sébastien : Le vigneron

Jacques Piriou et Romuald Peronne l'nologue se sont associés pour racheter le Dom. Saint-Sébastien en 2008, rebaptisé Clos Saint-Sébastien en 2014 après le rachat du Clos Xatard. Ils sont entrés dans le Guide par la grande porte avec leurs cuvées de collioure. Ils gèrent à Banyuls un restaurant en terrasse face au port,Le Jardin de Saint-Sébastien, et proposent une promenade en bateau pour découvrir par la mer les 20 ha de leur vignoble en terrasses. À leur carte, du collioure et du banyuls exclusivement.

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Détail du vin Clos Saint-sébastien Traditionnel Hors D'âge Inspiration Ardente rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Saint-sébastien Traditionnel Hors D'âge Inspiration Ardente rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Saint-sébastien Traditionnel Hors D'âge Inspiration Ardente rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Clos Saint-sébastien Traditionnel Hors D'âge Inspiration Ardente rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Saint-sébastien Traditionnel Hors D'âge Inspiration Ardente rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Saint-sébastien Traditionnel Hors D'âge Inspiration Ardente rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

2018 - 2030

Production :

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

CLOS SAINT-SÉBASTIEN

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls