CLOS SAINT-SÉBASTIEN Le Cur 1993 - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Clos Saint-sébastien Le Cur 1993 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Uniquement 512 cols en coffret bois, et 25 ans d'élevage en milieu oxydatif pour écouter battre le cur des ceps noueux de grenache noir sur les terres schisteuses de ce bout de Pyrénées. Un Cur généreux, alliant matière et structure tannique soyeuse. Il est surprenant d'y trouver encore la cerise à l'eau-de-vie aux côtés de la figue sèche, des fruits secs à coque, de la noix et de cette note douce et persistante de torréfaction de fèves de cacao. Tout ce qui fait un grand vin complexe, construit pour durer une vie.

Clos Saint-sébastien : Le vigneron

Jacques Piriou et Romuald Peronne l'nologue se sont associés pour racheter le Dom. Saint-Sébastien en 2008, rebaptisé Clos Saint-Sébastien en 2014 après le rachat du Clos Xatard. Ils sont entrés dans le Guide par la grande porte avec leurs cuvées de collioure. Ils gèrent à Banyuls un restaurant en terrasse face au port,Le Jardin de Saint-Sébastien, et proposent une promenade en bateau pour découvrir par la mer les 20 ha de leur vignoble en terrasses. À leur carte, du collioure et du banyuls exclusivement.

Vins de Banyuls grand cru

Achetez vos vins de Banyuls grand cru en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Clos Saint-sébastien Le Cur 1993 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Saint-sébastien Le Cur 1993 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Saint-sébastien Le Cur 1993 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Saint-sébastien Le Cur 1993 rouge ont-elles été produites ? 512 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Saint-sébastien Le Cur 1993 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Saint-sébastien Le Cur 1993 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2045.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Saint-sébastien Le Cur 1993 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Saint-sébastien Le Cur 1993 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.

Garde :

2022 - 2045

Production :

512 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CLOS SAINT-SÉBASTIEN

la Fiche du producteur