CLOS HAUT-PEYRAGUEY 2011 • 1er cru clas. - blanc

Bordelais • Sauternes

blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Clos Haut-peyraguey 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Avec ce dernier millésime qu'elle a entièrement vinifié et élevé, la famille Pauly termine son règne en apothéose. C'est de l'or qui brille dans le verre ; une intensité qui caractérise aussi le bouquet. Puissant et complexe, celui-ci ajoute au grillé de l'élevage des notes de fruits jaunes à noyau, de mangue et de fleurs d'acacia. Le palais dévoile un volume et une matière imposants, se montre opulent mais sans lourdeur, étayé jusque dans sa longue finale par une fraîcheur parfaitement ajustée. Un superbe classique, qui se révélera plus encore au vieillissement. Mais saurez-vous résister à son charme actuel ?

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Détail du vin Clos Haut-peyraguey 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Haut-peyraguey 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Haut-peyraguey 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Haut-peyraguey 2011 blanc ont-elles été produites ? 21 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Haut-peyraguey 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Haut-peyraguey 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Haut-peyraguey 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Haut-peyraguey 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : escalope de foie gras aux pommes.

Garde :

2017 - 2024

Production :

21 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CLOS HAUT-PEYRAGUEY

la Fiche du producteur