CLOS DU CHÊNE Le Péché 2018 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Clos Du Chêne Le Péché 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Deux ans d'élevage en fût ont déterminé le profil aromatique de ce cahors dominé par le registre empyreumatique (toasté et torréfaction). Derrière, les notes de fruits noirs et d'épices se manifestent. La bouche est dense, dotée de tanins opulents mais assagis, et la finale s'attarde joliment sur le chocolat.

Earl Roussille : Le vigneron

Après le classement en AOC du vignoble de Cahors en 1971, la famille Roussille a abandonné la polyculture pour miser sur le malbec, qu'elle a planté sur la 2eterrasse de la vallée du Lot, complété de merlot. Le domaine, situé à Duravel, sur le site d'une villa gallo-romaine nommée Diolindum, dispose d'un vignoble de 18 ha, conduit par Marie-Françoise et Jean-Paul Roussille et leurs filles Valérie et Ingrid.

Détail du vin Clos Du Chêne Le Péché 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Du Chêne Le Péché 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Du Chêne Le Péché 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Du Chêne Le Péché 2018 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Du Chêne Le Péché 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Du Chêne Le Péché 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Du Chêne Le Péché 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Du Chêne Le Péché 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Viandes rouges.

Garde :
2022 - 2026
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Cahors
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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