CLOS DU CHÊNE Élevé en fût de chêne 2014 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Clos Du Chêne élevé En Fût De Chêne 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Née de pur malbec élevé douze mois en barrique, une cuvée originale mêlant le pruneau, le tabac blond à des notes minérales. Dans le même registre, la bouche souple et équilibrée s'adosse à des tanins ronds. Le bois est bien fondu et la finale laisse une impression de fraîcheur. De la personnalité.

Earl Roussille : Le vigneron

Après le classement en AOC du vignoble de Cahors en 1971, la famille Roussille a abandonné la polyculture pour miser sur le malbec, qu'elle a planté sur la deuxième terrasse de la vallée du Lot, complété de merlot. Le domaine, situé à Duravel, sur le site d'une villa gallo-romaine nommée Diolindum, dispose d'un vignoble de 17 ha, conduit par Marie-Françoise et Jean-Paul Roussille et leurs filles Valérie et Ingrid.

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Détail du vin Clos Du Chêne élevé En Fût De Chêne 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Du Chêne élevé En Fût De Chêne 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Du Chêne élevé En Fût De Chêne 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Du Chêne élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Du Chêne élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Du Chêne élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Du Chêne élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Du Chêne élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin aux pruneaux.

Garde :

2017 - 2021

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

EARL ROUSSILLE

la Fiche du producteur